Selasa, 17 Mei 2016

Tugas 3 (Softskill Bahasa Indonesia 2)

Resensi Film
“TENGGELAMNYA KAPAL VAN DER WIJCK”


Identitas
Judul Film                   : Tenggelamnya Kapal Van Der Wijck
Sutradara                     : Sunil Soraya
Produser                      : Ram Soraya
Skenario                      : Donny Dhirgantoro
                                      Imam Tantowi
Berdasarkan                : Novel Tenggelamnya Kapal Van Der Wijck
                                      Karya: Buya Hamka
Tanggal Dirilis            : 19 Desember 2013
Genre                          : Drama Roman
Pemeran                      : Pevita Pearce sebagai Hayati
                                    : Herjunot Ali sebagai Zainuddin
                                    : Reza Rahadian sebagai Aziz
                                    : Randy Nidji sebagai Muluk
                                    : Gesya Shandy sebagai Khadijah
                                    : Arzetti Bilbina sebagai Ibu Muluk
                                    : Kevin Andrean sebagai Sophian
                                    : Jajang C. Noer sebagai Mande Jamilah
Durasi                          : 165 menit
Bahasa                         : Indonesia, Minang, Makassar, Melayu, Jawa

Sinopsis
Zainuddin seorang pria berdarah Minang Bugis ingin meuntut ilmu agama di Batipuh, Sumatra Barat. Di tanah kelahiran ayahandanya itulah pertemuan dengan Hayati terjadi. Takdir memang tidak disangka-sangka, sejak Hayati kehujanan dan dipinjamkan payung oleh Zainuddin selepas pengajian, hubungan merekapun menjadi lebih akrab dengan surat-menyurat. Tak jarang mereka pun bertemu dan sedikit berbincang.
Hal inilah yang dirisaukan keluarga Hayati yang sangat memegang teguh adat istiadat Minang Kabau. Karena Zainuddin yang merupakan perantau, yatim piatu pula dengan status suku yang tidak jelas, menjadikan tembok penghalang dalam bergaul dilingkungan Minang. Karena merasa geram, ayahnya mendiskusikan hal ini kepada kepala desa mereka. Dengan bermusyawarah dengan pihak keluarga lainnya, Zainuddin pun terpaksa harus diusir dari Batipuh dengan alasan, Padang Panjang merupakan tempat yang lebih bagus apabila ingin belajar agama
Sebelum Zainuddin meninggalkan Batipuh, Hayati sempat menemuinya. Benih cinta yang sudah bertabur dihati kedua insan itu seakan tidak rela mereka saling berpisah. Disaat inilah sumpah dan janji diiklarkan Hayati bahwa ia akan tetap dengan setia menunggu kembalinya Zainuddin dan merajut kasih sebagai suami-istri. Sebagai kenang-kenangan, Hayati memberikan Zainuddin sebuah selendang yang sering dipakainya. Zainuddin pun pergi dengan membawa haru.
Di Padang Panjang, hubungan mereka berdua tetap terjaga dengan dengan kegiatan surat-menyurat, dan di Padang Panjanglah Zainuddin bertemu dengan Muluk, yang dijadikannya sahabat barunya. Suatu hari, hati Zainuddin bagai ditumbui sejumlah bunga yang bermekaran ketika membaca surat dar Hayati, bahwa Hayati diperbolehkan mengunjungi Padang Panjang sekaligus bersilahturahmi kerumah sahabatnya, Khadijah. Sesampainya di Padang Panjang, Hayati langsung menuju kerumah Khadijah dan langsung disambut hangat oleh keluarga Khadijah, terutama oleh kakak laki-laki Khadijah yang bernama Aziz. Aziz yang merupakan dari keluarga terpandang dan sering bergaul dengan orang-orang Belanda itu ternyata diam-diam menyimpan rasa suka dengan Hayati.
Tak disangka-sangka, bukannya bertemu dan bercengkraman hangat dengan Zainuddin di Padang Panjang. Hayati malah mendapat kabar bahwa ia akan dinikahkan dengan Aziz. Setelah didiskusikan dengan ketua adat dan dirundingkan dengan keluarga besar Hayati. Akhirnya mereka sepakat untuk memilih Aziz sebagai suami Hayati, dengan mempertimbangkan bahwa Aziz merupakan keturunan Minang asli dan berasal dari keluarga terpandang. Hayati sangat bimbang dan diurung kesedihan. Ia tidak mampu melawan mufakat bersama. Dengan berat hati, menerima kenyatakan pahit itu yang juga sekaligus menjadi langkahnya untuk mengingkari janji sucinya dengan Zainuddin.
Mendengar kabar buruk Zainuddin mengalami stress dan sakit selama beberapa hari. Tetapi semangatnya kembali membara sejak muluk memberikannya nasihat dan motivasi. Perlahan, ia mulai mencoba melupakan Hayati. Disisi lain, rumah tangga Hayati dan Aziz nampaknya tak seindah yang dibayangkan. Hayati sering diperlakukan kasar oleh Aziz yang sering berpergian dan berjudi dengan teman-teman belandanya. Perlahan-lahan harta Aziz pun habis dikuras oleh permainan judi. Agar menghindari hutangnya dan menjaga image keluarganya, Aziz membohongi Hayati bahwa ia naik jabatan dan dipindah tugaskan ke Surabaya.
Rumah Aziz dan Hayati disurabaya pun akhirnya disita. Mereka pun menginap dirumah Zainuddin, yang disambut baik oleh Zainuddin sendiri. Ia memperlakukan Hayati sebatas sahabat dan istri dari Aziz. Setelah seminggu menumpang dirumah Zainuddin, rasa malu akhirnya timbul dibenak Aziz. Aziz ingin keluar kota untuk mencari pekerjaan dan memohon kepada Zainuddin agar Hayati diperkenankan menetap dirumahnya sampai Aziz menemukan pekerjaan. Namun, rasa malu dan hutang yang begitu banyak membuat Aziz putus asa dan bunuh diri disebuah hotel, dengan sebelumnya telah menuliskan surat ke Hayati bahwa Aziz ingin menceraikan Hayati dan ingin Hayati kembali ke Zainuddin, cinta Hayati sesungguhnya. Hayati sangat terkejut mendengar kabar duka tersebut, begitu pula dengan Zainuddin.
Disuatu kesempatan, Hayati datang kepada Zainuddin untuk mengatakan isi hati sesungguhnya, bahwa ia sebenarnya masih menyukai Zainuddin. Namun, bukan menanggapi isi hati Hayati dengan baik sebagaimana dulu ia mengagumi Hayati. Zainuddin merasa kecewa dengan Hayati karena ketika Zainuddin sudah mencoba bangkit dari keterpurukannya, Hayati malah datang dan memintanya untuk menjalin cinta kembali dengannya. Dengan sinis, Zainuddin pun menyuruh Hayati untuk pulang ke Batipuh tanah dimana Zainuddin diusir. Ia membelikan Hayati tiket Kapal Van Der Wijck, dengan tangis haru penyesalan, Hayati pun menerima perlakuan yang diberikan Zainuddin.
Sebelum kapal itu berangkat, Hayati memberikan surat kepada Zainuddin yang dititipkan ke Muluk, orang yang mengantarkan Hayati ke pelabuhan. Hati Zainuddin sungguh teriris dan dipenuhi sesal membaca surat Hayati yang sekaligus juga menjadi surat terakhir baginya. Karena, setelah hatinya bulat untuk mengajak Hayati kembali, Kapal Van Der Wijck yang ditumpangi Hayati dikabarkan tengelam. Sungguh, perasaan Zainuddin tercampur aduk dan tidak bisa berkata apa-apa. Ia segera meunuju kerumah sakit korban kecelakaan kapal yang tenggelam itu dan menemukan Hayati terbaring lemas dikasur perawatan. Dengan tangisan penyesalan Zainuddin meminta maaf kepada Hayati dan mengajak Hayati untuk kembali kerumahnya. Tetapi, Tuhan berkehendak lain, Hayati pun menghembuskan napas terakhir dipelukan Zainuddin.

Kelebihan
Film ini menyajikan kisah karya dari Buya Hamka yang dituliskan dalam sebuah novel yang dikemas dengan menarik dan tetap mempertahankan unsur-unsur ethnic yang terkandung, seperti dialog antartokoh yang menggunakan bahasa daerah. Terutama Zainuddin yang berlogat Bugis. Film ini juga menyajikan suasana khas tahun 1930-an dengan menggunakan pemeran figuran asing dan didukung dengan properti seperti uang, kendaraan, pakaian, dan juga barang-barang era 1930-an. Unsur-unsur komedi dan humor juga sedikit ditaburkan pada beberapa adegan sehinnga penonton tidak bosan. Pengambilan gambar yang sangat total yaitu dilakukan di Medan, Padang, Surabaya, Lombok dan Jakarta.

Kekurangan
Tidak ada kekurangan pada film ini, hanya saja pada saat poster film ini dirilis, sejumlah masyarakat Minang memprotes poster film ini karena mennurut mereka tidak sesuai dengan adat dan budaya Minang yang menjujung tinggi ajaran Islam.

Penilaian Film

Tenggelamnya Kapal Van Der Wijck merupakan film yang bergenre drama roman dimana pada film ini mengisahkan tentang cinta yang tak sampai disebabkan oleh perbedaan adat istiadat dan tidak mendapatkan restu dari orang tua. Film yang berdurasi 165 menit ini banyak menyampaikan pesan moral, diantaranya jangan membedakan tentang adat dan budaya pada masing-masing daerah. Pada film ini penonton dapat mengambil kesimpulan bahwa cinta tak harus memiliki, dan cinta tidak akan melemahkan semangat, tetapi membangkitkan semangat. Seperti yang dilakukan Zainuddin, tetap semangat membangun karir walaupun dihatinya tersakiti karena tidak dapat menggapai cintanya kepada Hayati, tetapi cinta itulah yang membuat Zainuddin semakin semangat sehingga tersampailah ia menjadi orang yang terkenal, sukses dan kaya raya. 

Rabu, 11 Mei 2016

Tulisan 16 (Tugas Softskill Bahasa Indonesia 2)

Genki Sushi

Singkat cerita, sushi merupakan makanan yang terkenal dengan makanan mewah. Makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa asam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras (mizkan), garam, dan gula. Sushi dinikmati dengan mencelupkan sedikit bagian kedalam kecap asin (shoyu) atau mengoleskannya pada wasabi. Sushi pada umumnya dimakan dengan sumpit dan hanya dengan sekali suap saja.


Hari kamis tanggal 05 mei 2016, aku bersama Aldo dan keluarga pergi untuk makan siang di Plaza Senayan, Aldo ingat aku pernah cerita bahwa aku tidak suka sushi, yaa sebenernya bukan ngga suka sih, tetapi belum mencobanya hihi. Akhirnya Aldo memutuskan untuk makan sushi di Restoran Genki Sushi, ini terletak dilantai bawahnya SOGO Plaza Senayan, lebih tepatnya seberangan sama Foodhall. Restoran ini cukup menarik dari tempat yang bersih, nyaman dan memiliki interior yang terang dengan warna kuning.


Saat datang kita ditanya untuk berapa orang, lalu dipersilahkan untuk duduk dimeja yang sudah dibersihkan. Setelah duduk kita akan diberikan Ipad untuk memesan makanan, untuk memilih makanan yang ingin dipesan kita hanya tunjuk-tunjuk saja di gambar yang ada pada Ipad. Lalu pencet confrim deh, ngga usah nunggu lama makanan langsung dikirim ke meja masing-masing pakai kereta makanan yang bermacam-macam bentuknya , ada mobil balap, roket, dan lain sebagainya gambar yang menarik. Jangan lupa untuk tekan tomol kecil yang berada diatas untuk mengembalikan kereta kearah dapur. Oh iya, karena disini sistemnya tidak ada pelayanan, maka dimeja sudah tersedia tempat sumpit, tisu, wasabi, asinan jahe, green tea powder dan keran air panas.

Namun aku tidak foto semuanya secara detail, asal jepret aja hehe. Tapi secara keseluruhan tempat ini sangat menarik, makanan cepat sampai, dan dengan cara diantarkannya menggunakan kereta itu merupakan hal yang unik pada Genki Sushi.


Aku memesan makanan yang sekiranya menggunakan bahan yang aku kenal, seperti udang, ayam, kepiting, telur. Namun aku dipaksa untuk mencoba ikan salmon, sebelum aku diajak kesini aku dikasih peringatan “kalau ke Genki Sushi harus makan salmon, enak kok cobain dulu” Ucap Aldo. Oke baiklah aku berani untuk mencobanya. Dan ternyataaaaa.. hummmm enakkk, yaaa walaupun hanya berani mencoba 1 potong salmon saja, hehe. Lalu aku mencoba semua menu yang telah aku pesan dan ternyata semuanya enakkk.

Genki Sushi memudahkan kita untuk pesan memesan sehingga membuat kita menjadi tak hentinya untuk memesan, pesanan yang cepat sampai membuat kita merasa puas dan jangan khawatir, kita bisa cek kok total harga makanan yang sudah kita pesan. Cara ceknya yaitu dengan menekan tombol “Review Bill” lalu “CALL BILL” bila ingin membayar kekasir agar langsung diproses, Ipadnya jangan dibawa pulang hehe. 



Yaaa inilah poto sushi yang aku makan, yaaa menurutku ini rasanya sangat bersahabat untuk para pemula. Membuat aku menjadi ketagihan makan disini, dan aku penasaran ingin mencoba sushi yang lainnya, untuk perkenalan cukup segitu aja dulu. padahal masih banyak banget pilihan menunya. soal rasa sushi disini enak, tetapi menurut aku kecap asinnya terlalu asin dan menyengat. Jadi cukup sebagian ujung sushi saja yang dicolek ke kuah kecap asiinnya.





Secara keseluruhan, ngga kecewa deh makan disini.. pelayanan yang ramah, tempat yang terang, bersih dan nyaman. Makanan cepat sampai dan pemesanan yang cepat membuat perut tidak demo karena sudah lapar hehe. Soal harga, Genki Sushi menawarkan harga yang terjangkau untuk kalangan menengah kebawah. Untuk pemula, marii dicobaa.. 

Senin, 09 Mei 2016

Tulisan 15 (Tugas Softskill Bahasa Indonesia 2)

Berbagi Resep dari Pengalaman Khursus Tata Boga

KUE KERING
Kue kering adalah makanan ringan yang bukan makanan utama, seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari tepung. Kue yang bertekstur keras tapi renyah yang memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven. Kue kering memiliki daya tahan yang cukup lama. Kue kering ini sangat banyak ditemui saat menjelang puasa dan biasa dihidangkan saat lebaran. 
Berikut adalah resep kue kering.
Resep Sagu Keju
Bahan:
©      Sagu tani yang sudah disangrai 1kg
©      Blue band margarine 700rg
©      Gula halus 500gr
©      Keju Kraft Cheddar 250gr
©      Susu bubuk 50gr
©      Kuning telur 4btr
©      Vanili 1sdt
©      Springkle sugar secukupnya
Cara membuat:
Ø  Blue band dikocok sampai lembut.
Ø  Masukan kuning telur satu persatu sampai rata.
Ø  Masukan gula halus, vanili, susu bubuk. Aduk rata.
Ø  Masukan keju kraft yang telah diparut. Aduk rata.
Ø  Terakhir masukan tepung sagu sangrai yang telah dingin. aduk rata.
Ø  Cetak kue sesuai selera, taburi sprinkle sugar diatasnya.
Ø  Panggang sampai kuning kecoklatan.

Resep Choco Crunch Cookies
Bahan:
©      Tepung terigu 500gr
©      Tepung maizena 100gr
©      Mentega 250gr
©      Margarine 100gr
©      Gula halus 200gr
©      Susu bubuk 50gr
©      Coklat bubuk 50gr
©      Kuning telur 3btr
©      Vanili secukupnya
Cara membuat:
Ø  Kocok mentega dan margarine sampai lembut, lalu tambahkan kuning telur satu per satu. Aduk rata.
Ø  Gula halus, coklat bubuk, susu bubuk, vanili diayak lalu masukkan pada adonan margarine dengan menggunakan sendok kayu. Aduk rata.
Ø  Masukan campuran tepung terigu dan maizena yang telah diayak hingga adonan merata.
Ø  Bentuk adonan bulat hias dengan choco crunch dan chocolate chips.
Ø  Panggang dalam oven sampai matang.

Tulisan 14 (Tugas Softskill Bahasa Indonesia 2)

Berbagi Resep dari Pengalaman Khursus Tata Boga

MASAKAN CHINA
Masakan China merupakan masakan yang sangat digemari oleh muda hingga tua, makanan ini merupakan makanan yang memberikan rasa yang lebih dengan bumbu yang berani, dan bentuk hidangan yang sangat diperhatikan membuat tampilan menjadi menarik.
Salah satu contoh masakan China yang biasa ditemukan di Restoran Solaria yaitu, Ifue Mie.
Resep Ifue Mie
Bahan:
©      200gr mie telor
Kuah:
©      2btg sawi hijau potong 2cm
©      2btg daun bawang potong 1cm
©      100gr udang disiram air panas, dikuliti
©      150gr ayam potong dadu, buang tulangnya
©      2bh ampela ayam, direbus potong tipis
©      8bh bakso sapi, iris tipis
©      1lt kaldu ayam dari rebusan tulang
Bumbu:
©      1sdt lada halus
©      2bh bawang merah, iris halus
©      5siung bawang putih, cincang halus
©      ½ sdm garam
©      2sdm kecap asin
©      Penyedap secukupnya
©      1sdm kanji untuk pengental dicairkan
Cara membuat:
Ø  Rebus mie dalam air mendidih, tiriskan, lalu bentuk bulat pipih.
Ø  Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan&kering.
Ø  Untuk kuah, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
Ø  Panaskan, masukan ayam, ati ampela, udang, bakso, aduk rata.
Ø  Tuang kaldu, lada garam, penyedap, kecap asin & perbaiki rasa sesuai keinginan.
Ø  Bila sudah mendidih, masukan sawi & daun bawang.
Ø  Bila sudah matang, kentalkan dengan tepung saji.
Cara Penyajian:
ü  Mie & kuah dipisah dalam masing-masing tempat.
ü  Tempatkan mie dalam mangkuk.
ü  Siram dengan kuahnya panas-panas.


Tulisan 13 (Tugas Softskill Bahasa Indonesia 2)

Berbagi Resep dari Pengalaman Khursus Tata Boga

MASAKAN CONTINENTAL
Masakan Continental adalah makanan yang berasal dari negara Eropa, Amerika dan Australia yang terdiri dari Appetizer, Soup, Main Course dan Dessert.
Ciri khas makanan Continental tersebut yaitu:
1.      Bumbu yang sering dipakai adalah merica dan garam.
2.      Untuk karbohidrat menggunakan kentang dan porsi karbohidrat lebih sedikit daripada protein hewani.
3.      Pelayanan bertahap, alat makan berbeda tiap jenis makanan dan dihidangkan sesuai gilir.
Salah satu contoh msakan Continental yang sudah tidak asing lagi yaitu, Spaghetti Bolognaise.
Resep Spaghetti Bolognaise
Bahan:
©      500gr long spaghetti
©      1sdm garam
©      1sdm minyak goreng
Bahan saus bolognaise:
©      5bh tomat, cincang halus
©      400gr daging giling
©      1bh bawang bombay, cincang halus
©      4siung bawang putih
©      4buah wortel, iris halus
©      2btg daun bawang, iris halus
©      1lt kaldu daging
©      4sdm saus pedas manis
©      1sdt oregano
©      Lada & garam secukupnya
©      Margarine secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
Ø  Cincang bawang bombay, bawang putih ,dan daun bawang. Iris halus.
Ø  Tomat dicincang halus.
Ø  Daging dicincang/digiling halus.
Ø  Spaghetti direbus.
Ø  Spaghetti ditiriskan.
Ø  Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.
Ø  Masukan irisan daun bawang.
Ø  Masukan daging giling.
Ø  Masak daging hingga matang.
Ø  Saus tomat & saus cabai dimasukan.

Ø  Wortel yang sudah direbus juga ditambahkan.

Tulisan 12 (Tugas Softskill Bahasa Indonesia 2)

Berbagi Resep dari Pengalaman Khursus Tata Boga

MASAKAN INDIA
Masakan India adalah masakan yang mempunyai bahan pokok yaitu beras, kacang hijau, kacang hitam, kacang gude. Kebanyakan masakan India menggunakan bahan seperti sayuran dan juga rempah-rempah.
Salah satu makasakan India yaitu Nasi Kebuli, Nasi Kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, dan ditaburi dengan irisan kismis.
Resep Nasi Kebuli
Bahan:
©      1kg terasi
©      500gr daging kambing
©      200gr kismis
©      1 ½ lt air kaldu
Bumbu yang dihaluskan:
©      10siung bawang merah
©      10siung bawang putih
©      2ruas jari jahe
©      1sdm jinten
©      1bh pala
©      1sdt kayu manis bubuk
©      1sdt cengkeh
©      1sdt lada/merica
Bahan dibiarkan utuh:
©      10bh kapulaga
©      3btg sereh, dimemarkan
Cara membuat:
Ø  Beras dicuci, rendam 20menit, kukus selama 30menit.
Ø  Tumis bumbu halus dengan mentega/minyak samin hingga harum.
Ø  Masukan daging, tumis hingga berubah warna.
Ø  Masukan beras, aduk rata, tambahkan air kaldu, kapulaga & sereh.
Ø  Masak beras hingga air habis dengan api kecil. Sesekali diaduk.
Ø  Tambahkan kismis. Aduk rata.
Ø  Kukus hingga nasi matang.

Ø  Sajikan nasi bersama kari kambing, pacri nanas dan acar ketimun.